原標題：新春走基層︱鹽田區“長者食堂”平又靚！每餐僅需七元錢
中午時分，深圳鹽田區田東社區海山居管理處飄來陣陣飯菜香，門口不時有拎著保溫桶的老人進進出出。記者上前詢問得知，原來這裡是“鹽田區長者食堂配餐點”，已經“開業”有一段時間了，每天前來用餐、打包飯菜的老人還有不少。
長者食堂菜品每日一換
日前，記者來到海山居長者食堂配餐點時，正值中午飯點。一進門，記者就看到兩名頭戴白帽、身系圍裙的配餐人員在保溫餐車前忙碌，老人們有序地排著隊等待打飯。
今年76歲的黃奶奶是長者食堂的“常客”，每天來這裡打包飯菜帶回家，已成為她雷打不動的習慣。“有魚有肉有青菜，比在家裡還吃得好，”說起長者食堂的飯菜，老人開心得合不攏嘴。
記者看到，當天中午的菜有白蘿卜燜牛腩、佛手瓜炒肉、炒時菜和玉米紅蘿卜龍骨湯，十分豐富。
記者留意到，保溫餐車玻璃上貼了張A4打印紙，上面寫著詳細的一周菜譜。“我們把每周的菜譜提前打印好貼出來，吃飯的老人一目了然。” 配餐人員告訴記者，為了保証老人們的營養均衡，從周一到周五，每天的菜品都不重樣。
兩葷一素一湯僅需七元
據悉，海山居長者食堂配餐點的場地由物業管理處免費提供，區社會福利中心 “中央廚房”統一制作餐食，每天中午前通過送餐專用車將餐食配送到社區。
“考慮到老年人的健康需求，長者食堂飯菜基本以蒸煮為主，既營養又容易被消化，同時還要符合廣東人的飲食清淡的習慣，少油少鹽。”鹽田區民政局相關負責人表示，長者食堂在菜品和服務形式上都下足了功夫，力爭打造成為全區居家養老服務的新名片。
據介紹，長者食堂統一餐食標准，每份套餐包含兩個葷菜、一個素菜、一個湯。那麼這樣一份營養午餐的價格是多少？答案是七元。
鹽田區民政局相關負責人告訴記者，長者食堂採取“政府補一點、個人掏一點”的方式，對符合條件的戶籍老人每餐予以一定補貼，降低老人就餐成本。“每份套餐標價為15元，由政府資助8元，老人個人隻需要付7元。特殊困難老人還能享受到政府全額資助。”
未來將在全區逐步推廣
田東社區是純居住社區，老齡化程度高，老年人就餐需求大。據介紹，海山居長者食堂配餐點自去年設立以來，受到老人們的廣泛好評，成為他們心目中一項接地氣的民心工程。經過大家口耳相傳，如今這裡每天就餐人數穩定在40人左右。
記者了解到，目前鹽田區長者食堂按照“邊試點、邊推進”原則，在田心、田東兩個社區率先設立長者食堂配餐點，採取統一配餐、集中就餐與上門送餐相結合，切實解決老人獨自在家做飯不方便、子女送餐不定時的痛點。待試點成熟之后，還將逐步覆蓋到其他有需求的社區。（記者 陳敏）
(責編：陳育柱、王星)
