2022年11月，中国·成都全国糖酒会拉开帷幕，酒镇大福携新品高调亮相。
作为贵州茅台镇大福酒业(集团)有限公司旗下的品牌，以高品质酱酒产品快速步入局，向酱香酒市场展现了新锐品牌的实力与魅力，受到了众多消费者与酒商的青睐。
在酱香酒市场的中期一二线品牌的力压下，酒镇大福是如何率领新品突出“重围”的？
“深基础，工艺底蕴雄厚”
无论何时，白酒的品质永远是第一位，实力的重要性也就在此刻凸显。
据悉，大福酒业成立于1979年，是一家集优质酱香酒酿造、销售、品牌建设为一体多元化合作营销的集团型企业。旗下酒厂占地面积达60000平方米，厂房建筑面积18000平方米，大曲坤沙酒年产能力3000余吨，库存保有量12000余吨。
酿酒工艺源自一脉相承的大曲坤沙12987，是茅台镇历史悠久的酱香型白酒酿造企业之一。2015年，大福酒业受邀参加巴拿马万国博览会100周年庆典，获颁荣誉勋章，所生产的酱香酒更是推荐至美国南方酒业公司拉斯维加斯的体验店中。
“近朱者赤近墨者黑”。酒镇大福凭借深厚的基础，酿酒工艺的造诣随着时间的积累不断精进。凭仗强硬的实力，在满足自身差异化发展战略的同时，还能契合市场需求为品牌发展不断蓄力，成为一个独立成长的酱酒品牌。
“重传统，酿酒用料讲究”
事实上，酒镇大福还是一个不折不扣的“倔强主义”品牌。在原材料的选择上遵循“原汁原味”的传统原则，钟意于当地特产的红缨子高粱与小麦。众所周知，酱香酒的成功，一方面来自工艺，另一方面则来自茅台镇特有的原材料，两者的相辅相成造就了酱香酒焦香甘醇的口感。
据相关负责人表示，酒镇大福酱香酒的原材料采购自本地红缨子高粱种植户，双方之间签订了长期合作协议，预计在未来企业将会打造专供高粱与小麦产地，为酒厂提供高质量的红缨子高粱与小麦。在短期来看，这种做法显然是费力不讨好，前期见效甚微。但从长远来看，是一家酒企扩大发展规模提升酱酒品质必须要经历的一步，“弊在当下，利在千秋”。
“注品质，三年足天窖藏”
随着酒镇大福亮相本届糖酒会，酱酒的好品质也在行业内流传开来。作为新品牌，最容易被轻视的就是品质，而消费者在乱花渐欲的包裝中也更容易放松警惕。在酒镇大福负责人看來，与包装比较，品质同样重要。一瓶酒鎮大福酱酒，从酿造到窖藏需要经历4年的时间，其中窖藏就有3年之久。对于酱酒而言，时间对品质的影响深远，只有足够的时间才能让口感妙处恒生。
随着酱酒调整期的到来，结构性的转变已经非常明显，品质优是品牌唯一的核心竞争力，对于新品牌而言更是如此，而三年足天的窖藏是酒镇大福对消费者的诚意。
“福文化，与市场需求接轨”
如何与市场接轨是每一个新品牌必须要面临的考验。就本次糖酒会的表现而言，酒镇大福无疑是经受住了考验，福文化与酱酒文化相融合形成了自身特有的护城河。
首先从文化属性来看，中国自古就有“无酒不成席、无酒不成礼、无酒不成俗”的习俗，酒在其中既承担着祈福的作用也助兴着整个幸福、欢快的氛围。灿烂的中华文化创造了“福”，而“福”已成为了文化长河中的浓墨重彩的一笔。现如今，福作为一种特殊的文化印记成为了一种重要的载体，在人际交流中扮演着重要的角色。
从外包装来看，细节的把控将产品拿捏得恰到好处。器皿之美、色彩之美、文化之美......无疑将成为众多美酒收藏家的心头好。瓶身顶部采用康熙御笔“天下第一福”，该字在写法上暗含子、田、才、寿、福五种字型，寓意多子、多田、多才、多寿、多福，寄托了对美好生活的向往有着深刻的寓意。而瓶体则采用灯笼的特殊线条进行构建，轮廓起伏有致，且辨识度极高归属性极强。灯笼在我国有着上千年的历史，作为一种符号在民间广为流传，除却自身特殊的寓意外也是福文化外在的一种表达。
不仅如此，在瓶身的装饰图案上酒镇大福更是对“福”进行了个性化的字体设计，金色的线条来回穿梭，以茅台镇标志性建筑与自然风光为基础进行勾勒，深刻表达出了产品背后的故事和内涵。
事实上，酒镇大福作为一款文化传承的产品，有着极大的文化价值与收藏价值，在品牌不断发展的同时，也是一条文化接轨的伟大征程。就以上几点来看不难发现，酒镇大福已经具备了潜力品牌发展初期的所有条件。也不难预见在未来的市场竞争中将凭借文化赋能与酱酒基因走出属于自己的差异化道路的可能。
