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东呈集团“呈二代”唐彦明:传承精细化管理,秉持服务再多一点

导读:

伴随着消费人群的更迭,酒店不再是传统意义上的“住的地方”,而是一种更有格调、更具个性、

伴随着消费人群的更迭,酒店不再是传统意义上的“住的地方”,而是一种更有格调、更具个性、更有文化内涵的生活方式。而在这股新兴力量崛起的背后,也带来了新一轮的消费升级,使得酒店行业迎来了新生代力量的崛起。越来越多的年轻二代投资人开始走上前台,成为酒店行业当中一股重要力量。“呈二代”唐彦明就是其中一员。

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服务再多一点 用工匠精神打造产品和服务

“干净卫生,早餐丰富,有洗衣房”是东呈旗下城市便捷酒店留给唐彦明的初印象。正是有着这样的初印象,唐彦明从对比考察到决定加盟,一路走过了八年时间。这八年时间,唐彦明对于东呈创始人程新华“再多一点”理念有了更深入的看法,让他学会用工匠精神去对待酒店产品与服务,用长跑乃至登山的精神去管理好旗下三家加盟酒店。

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柏曼酒店桂林高铁北站恒大广场店-外立面

为了让客人享受到更优质服务体验,唐彦明坚持为客人赠送下午茶。夏天会送马卡龙小蛋糕、桂花银耳羹、水果捞、果茶等;冬天会送咖啡、奶茶、菊花茶,正是这种细节上的“再多一些”,让门店的客人感受到了更好的服务质量和温度。

双

柏曼酒店桂林高铁北站恒大广场店-双床房

相比客人,唐彦明觉得他最重要的工作是服务好员工,唯有如此员工才会更好的服务客户。因此,为员工购买生日蛋糕、定期聚餐和培训,同时还有每个月的员工大会都成为唐彦明凝聚员工,践行“再多一点”理念的重要法宝。

传承节源开流 做好每个环节的精细化管控

从2015年在柳州投资城市便捷酒店开始,接连投资了两家柏曼酒店一家城市便捷酒店,均取得了不错的收益。谈及酒店投资心得,唐彦明表示,成功的秘诀在于做好酒店的精细化把控,用走动式管理关注每一个细节。

餐厅

柏曼酒店桂林高铁北站恒大广场店-餐厅

唐彦明的精细化管理传承自父辈们的节源开流理念,并将之融合到酒店的日常运营当中。“我认为传承最好的方式就是对酒店各个环节精细化的把控,做到无论从服务、品质、卫生、餐饮各个环节都做到事无巨细。”小到餐厅的巡查,大到出品的更换、菜品及空调的温度等等,一些平时管理人员关注不到的细节都是唐彦明所管理的对象。

北站

桂林高铁北站

柏曼酒店桂林高铁北站恒大广场店与桂林高铁北站比邻,卓越的管理方式,使其在成本管控和服务质量上都能做到极致。因此,哪怕在疫情最困难的时期,唐彦明依然能够依靠降本增效平稳过渡。秉持“服务再多一点”的理念,唐彦明所管理的柏曼酒店桂林高铁北站恒大广场店近期综合出租率达到99%。

共同乘风破浪 携手奔赴酒旅行业星辰大海

首图

“纵有疾风起,人生不言弃。无论未来何如,都要长风破浪。希望东呈在未来蓬勃发展,遍地开花,门店都能在东呈的带领下越来越好!”面对未来,唐彦明充满了信心。在他看来,酒店投资人与东呈集团两者之间相辅相成,正共同朝着正确的目标疾驰,而这征途的前方是一片的无尽星辰大海。