回顾历史上的今天,1991年9月19日首批“中国驰名商标”产生,茅台牌(酒)、凤凰牌(自行车)、青岛牌(啤酒)、琴岛利勃海尔(电冰箱)、中华牌(香烟)、北极星牌(钟表)、永久牌(自行车)、霞飞牌(化妆品)、五粮液(酒)、泸州牌(酒)、健力宝牌(饮料)等124枚商标获“中国驰名商标”提名奖,为我国民营经济发展史增添了浓墨重彩的一笔。
现如今,“民营经济”仍然是我国经济增长的主要驱动力之一,但随着近几年外部环境的急剧变化、不确定难预料因素增多,民营企业在坐拥广阔发展前景与机遇的同时,也难免遇到一些困难、挑战,这就更需要民营企业苦修内功。
但是,内功该如何修炼?民族企业“健力宝”为我们提供了参考范本。从产品的创新研发、产业的数字化转型升级,再到销售渠道、传播媒介的多元化拓展,健力宝近几年的焕新变化引人注目。如果说1984年横空出世的那罐橙蜜味含电解质运动饮料,奠定了健力宝在中国饮料市场中的首创性地位,那健力宝与时俱进下的系列创新动作,则让我们看到这个民族品牌可持续性的一面,为行业、市场不断带来新鲜活力。
1、产品为王,根植市场需求多赛道发力
健力宝最显著的变化,只需看看超市、便利店内的货架便可得知。从最初单一的含电解质运动饮料,到如今拥有超得能、第五季、微泡水、爱运动等系列知名品牌,健力宝家族的队伍正在不断壮大。深耕运动饮料领域的同时,果汁茶、气泡水、电解质水等受时下年轻人喜爱的品类,也被健力宝一键加入了“制造清单”。
梳理健力宝近年上市的每款新品,会发现背后都是健力宝对当下消费趋势的精准洞察。
0糖0脂、含有被营养学界认定为“第七类营养素”的膳食纤维——健力宝升级推出的无糖纤维+系列运动饮料,在原有电解质饮料基础上打造更健康配方,让人们在补充人体水分、维持体液平衡的同时,减轻糖分和脂肪的负担,促进肠道通畅。第5季“花果轻养”果汁茶则主打低糖0脂0防腐剂的健康配方,以优质茶底与清爽果汁的“真茶真果汁”搭配,辅以透明质酸钠、膳食纤维、葡萄籽精华等营养元素,打动热衷朋克养生的年轻消费人群。在当前低糖低脂的饮料热潮下,健力宝通过创新研发、迭代升级,为运动饮料、果汁茶饮料品类打开了突破口。
对饮料生产企业而言,面对市场趋势多元延展而快速变化的今天,或许入局早晚并不是胜败关键因素,能否以差异化的产品在细分赛道中占有一席之地,似乎更值得看重。在饮料界耕耘多年、经验老道的健力宝看到了这一点。
2021年,健力宝联合中国食品发酵工业研究院共同研制推出超得能复合肽能量饮料,内含胶原蛋白肽、小麦低聚肽、大豆肽等小分子复合蛋白肽,更容易被人体吸收,可以满足不同群体在运动健身、工作学习等多场景下的能量补充需求。据了解,“超得能”是国内第一款运用了复合肽技术的能量饮料,曾于2021年10月亮相国家“十三五”科技创新成就展,颠覆性的创新技术给拥挤的能量饮料赛道带来全新可能,也诠释着健力宝致力于科学营养、运动健康的品牌主张。
再看电解质饮料领域,1984年给国民带来中国首款添加碱性电解质饮料的健力宝,如今继续发挥电解质领域开发能力优势,再度推出电解质新品——等渗电解质水,于4月正式上市。这同样是给行业带来颠覆意义的一款产品,区别于传统香精型电解质饮料,健力宝电解质水采用真果汁、椰子水、乳矿物盐等天然原材料提取电解质并达到等渗功能,实现0糖、0脂、0香精、0色素、0防腐剂的“等渗天然5个0”概念。健力宝的重磅出击,给消费者带来前所未有的补水体验,使得这款电解质水新品在新零售渠道试销期间,短短两周内就成为相关平台数据推荐的明星产品。
可以看到,在中国饮料发展史上占有重要位置的健力宝,多年来始终坚守产品品质、布局多元赛道,本着“健康、活力”的品牌初心,以一款款匠心产品站稳行业市场,不断成为当下年轻消费者喜爱的潮饮选择。
2、积极部署数字化转型,打造产业“灯塔”
日益丰富、扩大的产品矩阵,背后考验的,更是企业对供应链、生产线、物流运输等多环节的集成管理。如何从源头开始进行全产业链信息追溯,确保原饮料品质安全、防止窜货假货、更便捷地进行渠道和食品安全管理……一系列问题被摆在了健力宝面前。
经历了过去三年,生产制造领域大多面临运营成本高、订单交付及产销协同运营效率不稳定等挑战。行业的痛点在一定程度上成为健力宝加速数字化转型的导火索。因此健力宝希望通过数字化产业变革赋能企业发展,寻找增长的第二曲线。
过去,虽然健力宝的生产是流水线自动化,但各个岗位和产线之间的数据并没有打通,每天生产了多少产品,投入了多少物料、人员,都需要人工采集再通过工单汇集整理。而现在,这种耗费人力、滞后效率的经营模式走向结束。
近年,健力宝立足国家“新基建及数字经济”战略,投入数千万元,在公司各业务板块开展数字化应用尝试,加大设备联网、数字采集和5G通讯设施等硬件投资,全方位打造营销数字化、渠道数字化、供应链数字化平台,并引进和培养懂得数字化、智能化的综合型人才,希望能探索出可复制、可推广的数字化“供产销”模式,成为食品饮料行业的智能化转型标杆案例。
基于这个充满“野心”的转型目标,健力宝引入5G+工业互联网平台,通过搭建生产执行系统、能源管理系统、工厂6S数字化管理系统、物流运输管理系统、防窜货追溯系统,实现业务、数据、资金的三流合一。在产供销协同模式下,健力宝数字工厂有效提高设备利用率、降低能耗成本,在溯源精度上也达到了超出预期的效果,溯源有效性提高7.5%,人力减少可达33%,让数字化、智能化真正为精准决策、高效经营服务。
在全球领先IT市场研究机构IDC发布的《IDC PeerScape: 中国数字工厂领导者实践》中,健力宝被评选为样板工厂。这是健力宝在数字化工厂变革浪潮中奋勇争先、抢滩实现降本增效的一大佐证。
