1月2日消息，喜茶发布《2023年度报告》（下简称“报告”）。数据显示，截至2023年底，喜茶门店数已突破3,200家，其中事业合伙门店超2,300家，门店规模同比增长280%，喜茶会员总量超1亿。
在报告中，喜茶公布2023年度的爆款产品榜。其中，多肉葡萄自面世以来连续畅销6年，累计卖出超1.5亿杯。
喜茶还发布了年度产品新趋势——回归茶。2023年喜茶深入5个省份12个茶叶核心产区，推出包括水云间在内的近20款茶叶，并以全新业态“喜茶·茶坊”，开创鲜萃精品茗茶全新品类。
报告发布了2023年喜茶的年度品质事件——配方原料公开。目前，喜茶已在行业内公开60多款产品的配方原料信息、超70种真茶、真果、真奶、真糖等原料溯源信息，产地涉及全球10多个国家和地区，以及国内超20个省份40多个市县，上线了60多份产品营养成分权威检测报告，并成为所有产品标配。
报告显示，目前喜茶在全球300多个城市开出了3,200多家门店，同比增长280%。目前喜茶会员已破1亿，全年增长3,700万，其中学生会员超360万，阿喜社群数量超过3万个。2023年喜茶直营门店连续12个月实现月销量同比大幅增长，单月同比增长最高达80%，出现了众多月均销售额超100万元的门店，个别门店连续12个月销售额超200万元。
数据显示，2023年喜茶共面试了7,700多位潜在事业合伙人，新开出超2,300家事业合伙门店。其中，90%以上的事业合伙门店分布在当地优质商圈内。以50-89平米为主力的事业合伙门店中，单日单店最高销售超5,300杯，众多门店首月销售额超100万元。目前超65%的喜茶事业合伙人已开出2家及以上的门店，还有众多合伙人在各自区域开出十家以上门店。
2023年喜茶在海外市场再加速，相继在英国、澳大利亚、加拿大、美国等国家的标志性城市开出首店。
同时，为更高效地保障原料以更新鲜状态送达到门店，喜茶打造了41个原料仓库，覆盖300多个城市，覆盖范围同比增长270%。在这套南北跨越3,000公里的仓储网络的支撑下，喜茶全年原料控温配送达2,000万公里，大数据规划物流车路径达65,000次，保障原料的高效及时送达。喜茶引入数字化工具保障原料品质，全年共使用原料溯源二维码约1100万张。
2023年喜茶持续提升人才培训、运营支持服务、食安管控等中后台实力。其中，喜茶全年为超16,600人次提供了专业培训；喜茶巡店助手全年共输出了234万份门店检查报告；此外喜茶全年专业食安督检员到店检查超14,900次，同时门店员工食品安全培训152,000人次。（一橙）
