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春茶节来临,与竹叶青共赏春茶好滋味

导读:

相传,清人的《西河诗话》里说,京城快到清明节,马车押送茶纲入京,用小锡瓶贮茶叶数两,外面贴着大红

相传,清人的《西河诗话》里说,京城快到清明节,马车押送茶纲入京,用小锡瓶贮茶叶数两,外面贴着大红印签:“马上春茶”。北京素来是“春脖子短”,这时候王侯公卿还穿着皮衣御寒,喝上一杯直叹:“江南春色至矣!”

其实春色又何止江南独有?立春过后,竹叶青茶便宛如峨眉高山的信使,来到人们身边,传递无边春意。在许多爱茶之人眼中,喝过一杯春茶,才算真正到了春天,大文豪苏东坡也不例外,千年之前的早春某日,他会在天气正好的时候约好友喝茶:“道源无事,只今可能枉顾啜茶否?”啜茶帖寥寥数字,一个春日之约却已跃然纸上。

春茶是一年中品质最高的茶。随着高山融雪润泽了巴蜀大地,地处北纬30°的峨眉山,因其得天独厚的自然条件,春天也于此处早早来到。经过一番天寒地冻,峨眉雨雾的滋润下,高山茶芽被初春之雨轻轻拂过,从湿润的泥土中拼命汲取养分,迎来新生,挺拔肥壮。

春茶节来临,与竹叶青共赏春茶好滋味

海拔600-1500米的高山茶园,常年云雾缭绕,日照少,昼夜温差大,独特的地理环境尤为适宜茶树积累营养与芳香物质,这也成为竹叶青锻造鲜爽滋味的先决条件。所谓“明前茶,贵如金”,向来清明节前采制的春茶堪称“茶中极品”,因其饱蕴天地精华,且无虫害侵扰,宛如不施粉黛的佳人,细嫩娇美,滋味清纯。而竹叶青却不止“明前”,最早2月就会开始采摘,且为了最大程度保留住茶芽鲜嫩,竹叶青只采鳞片舒展后的茶芽,近乎严苛的标准之下,竹叶青春茶上新年年备受期待,饮一杯竹叶青新茶,也是众多爱茶人的春天仪式感。

春茶节来临,与竹叶青共赏春茶好滋味

历经终古不息的大山云雾浸润,久经年年岁岁的阳光雨露沐浴,辅以精挑细选、先进工艺的匠心,最终成就了竹叶青卓越的品质和独一无二的鲜爽味道。而春天生发的春茶,正是春天最诱人的召唤,也承载了众多爱茶之人心中尘封一年的呼唤与期待。春日的气息都藏在了这一杯竹叶青春茶之中,轻抿一口,仿佛整个春天都被吸入体内,通达肺腑,令人吐故纳新,神清气爽。

“待到春风二三月,石炉敲火试新茶”,春茶年年备受期待,是“一盏清茗酬知音”的佳品,也成为很多文人墨客在春天的第一个约定。想来千年前的那个春日,豪迈好客的东坡居士必然等来好友欣然赴约,他们同看茶水流淌进杯盏的满眼翠色,同饮温热茶汤入喉,感受茶香流连唇齿之间。岁月流转,而今春茶依旧,千年之后的我们,何尝不是在与古人同饮一杯峨眉春茶,茶香氤氲里闭上眼,千年中国茶的传承与文脉尽在眼前,一切仿佛都触手可及。

春已至,与春天一同到来的春茶也让人饱含期待,期待早早入口一品春色,期待与挚友同饮共话,期待新的一年有更多美好即将发生。竹叶青新茶渐行渐近,尽揽峨眉春色,期待与更多爱茶之人共品春之味,共赏好年华。