2022年，随着餐饮堂食等各类线下消费场景加快恢复，消费热情持续释放，餐饮业正值破局之际，亟需逆势求生，逐浪而行。呷哺集团旗下呷哺呷哺、湊湊火锅、欢乐烧肉趁烧等多个品牌复苏回暖,客流与销量一路增长，用业绩书写了一份满意答卷，提振了未来发展信心，展现了餐饮人顽强的意志与向前的决心。
毋庸置疑，2022年是极不平凡的一年，受疫情影响，餐饮企业发展遭遇巨大挑战，既要面对暂时停业或限制营业时间而无法充分营业的困境，同时还要应对产生的若干固定经营开支，如租金开支及员工成本等。为此，呷哺集团多措并举，提升业务效率与消费体验的同时于困境中搜寻发展机遇。近日，呷哺呷哺在港交所发布盈利预警公告印证了呷哺集团的决策正确性，公告显示，预期2022年全年营收约为47.2亿元，上半年营收是21.56亿元，下半年营收增幅达19%，在疫情下半年反复的情况下，呷哺呷哺（0520.HK）2022年下半年业绩表现向好，显示出发展积极态势。
呷哺集团之所以实现了破局突围，究其原因，主要是其深耕市场，抓住每一个发展机遇，并采取多种措施积极应对市场变化。2022年下半年，呷哺呷哺双轨并进，一方面抓管控成本和提高运营效率，包括及时调整组织架构和业务策略，提高品牌综合实力。同时，采取多项措施增加餐厅运营收入，精细化控制及管理各项经营成本费用，以及结合自身品牌优势对受影响餐厅作出免租或减租谈判等，将餐饮业带向更加丰满完善的方向。除此以外，全国各地陆续发放了多轮消费券,如春雨般滋润了涵盖了餐饮、旅游、商超、汽车等多个行业的市场，这些客观原因也为呷哺集团2022年下半年业绩持续向好提供了的有益助力。
立足当下，呷哺集团一直紧密审视、调研餐厅的表现，并根据实际情况适时调整业务策略，更好地适应市场的发展和消费环境的变化。目前呷哺呷哺（0520.HK）财务状况稳健，营运资金充裕，对未来发展充满信心。
今年以来，随着烟火气的回归,消费增长势头十足,餐饮企业赛道竞争激烈，据安信证券研究显示，六大餐饮业态2月收入同比均有所上升。其中，火锅收入同比增加38.8%居首。国金证券分析指出，餐饮社交具有不可替代性，火锅品类大众普及度高，为此，面对市场持续释放的积极信号，呷哺集团更要发挥出“拼”的精神，“干”的劲头，以更好地把握住发展机遇。
